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8 cuisses de poulet 2 carottes (recette initiale 1 mais c’est peu ) 1 branche de céleri 1 oignon (gros) 250 g de champignons de Paris (frais) 5 cl de vin blanc 1 bouquet garni 1 cude de bouillon de poule (et 50 cl d’eau) 40 g de farine 40 g de beurre 1 citron 22 cl de crème fra [...]
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