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Médaillons de lotte au lard sauce exotique, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

une dizaine de morceaux de lotte une trentaine de tranches fines de lard fumé 3 gros oignons 4 gousses d ail 2 cuill.à soupe dhuile 1 verre de vin blanc 1 cuill.à soupe de moutarde forte 1 cuill.à café de massalé 1 cuill.à café de curry 1 brique de lait de coco 1/2 brique de c [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

crème
curry
epices
creme
cafe

Difficulté: Moyenne

Categories

Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcOui
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

crème
curry
epices
creme
cafe

Difficulté: Moyenne

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