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1) Pour le bavarois au lait d'amandes: - 500 ml de lait - 4 jaunes d’ oeufs - 100 g de sucre - 9 g de gélatine - 400 ml de crème - 3 cuillères à soupe de lait d' amandes 2) Pour la mousse au chocolat au lait: - 75 g de chocolat au lait - 75 g de crème - 75 g de blancs d’oeufs 3) [...]
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