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- 1,5 kg de jarret de veau en tranches - 50 g maïzena - 3 oignons - 3 cuillères à soupe d'huile olive - 50 g beurre - 1 cuillère à café de concentré de tomates - 1 cube de bouillon de volaille - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni - 3 gousses d'ail - 1 zeste d'orange Prépar [...]
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