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Tripes labourdines, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 tranche et 1 talon de jambon de Bayonne - 1 bouquet garni " thym , persil et laurier - 6 blancs de poireaux - 6 carottes - 1 petites boite de concentré de tomates - piment d' Espelette - 1 pincée de cannelle - 1 litre de vin blanc sec et du cognac - 3 oignons " dont 1 en entie [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

Difficulté: Difficile

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