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- 250 grs de pâte feuilletée - 250 grs de pâte brisée - 250 grs de porc frais (grillade) - 250 grs de veau (escalopes) - 20 cl de Riesling - 2 échalotes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 2 branches de thym - 4 clous de girofle - sel et poivre - 4 épices - [...]
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