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1,2 kg de dinde en morceaux 2 os de veau 12 pommes de terre 5 carottes 1 gros oignon 15 petits oignons 800 g de champignons 1 blanc de poireau 1 citron 4 brins de persil 60 g de beurre 1 clou de girofle 2 jaunes d'oeufs 30 cl de créme 1 fond de veau [...]
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