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1 kg de tomates 3 gousses d' ail (3 ou 4) 1 oignon 1 demi poivron vert 1 bout de concombre (petit bout ; facultatif) 1 branches de basilic (1 ou 2 ; facultatif) 2 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de Xérès 1 piment (ou quelques gouttes Tabasco) 1 morceau de gingembre (petit m [...]
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