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1 oie coupée en morceaux 1 lobe de foie gras d’oie de 500 g environ 12 grandes feuilles de chou 1 botte de poireaux 1 botte de carottes 1 botte de navets 1 oignon 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier 1 c. à café de poivre en grains 1 poignée de gros sel [...]
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