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Directives
- 1kg d'escargots - 1 bouquet garni - sel+gros sel - poivre - 50g chapelure - 250g de beurre mou - ail Préparation Etape 1 Saler les escargots avec le gros sel pour les faire baver, rincer les au bout de 10 minutes et recommencer 3 fois. Etape 2 Remplir d'eau une cocotte y [...]
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