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Pour la coque des macarons : 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 5 blancs d'oeufs (soit 2X75g de blancs d'oeufs) 5 cl d' eau 200 g de sucre semoule -Pour la ganache : 300 g de chocolat blanc (Valrhona) 210 g de crème liquide entière 4 c. à soupe de sirop [...]
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