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12 marrons cuits (Ponthier) 8 belles queues de langoustines décortiquées à cru 4 pommes de terre 50 g de beurre clarifié 10 cl de créme légére à 15% de MG 5 cl d’huile d’olive 2 c. à soupe de céleri ciselé Sel poivre selon goût Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez [...]
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