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Tajine de jarret de veau aux pommes de terre et artichauts

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 kg de jarret de veau découpé en morceaux réguliers 1 kg de pommes de terre (grelots si possible) 1 kg d'artichauts 1 oignon moyen haché finement 2 gousses d'ail hachées gingembre curcuma ou pistils de safran 1 petit bouquet de persil 2 c. à soupe de coriandre hachée [...]

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Ingrédients

persil
poivre
citron
gingembre
oignon
coriandre
safran
huile
curcuma
épices
jarret
artichauts
olive
epices
légume

Difficulté: Difficile

Categories

Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

persil
poivre
citron
gingembre
oignon
coriandre
safran
huile
curcuma
épices
jarret
artichauts
olive
epices
légume

Difficulté: Difficile

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