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Cassolette moules saint jacques au sancerre, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 200 g de noix de saint Jacques (surg) - 200 g de moule cuite d'écoquilléés (surg) - 50 g d' échalotes ciselée - 50 g de carottes râpées - 30 cl de de vin blanc de Sancerre - 20 cl de crème liquide - 50 g de beurre - 50 g de farine et 7 cl d'huile de tournesol pour la liaison (méla [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • échalote
  • salade
  • farine
  • moule
  • huile
  • chapelure
  • cassis
  • creme

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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