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Pour la crème pamplemousse : - 20 g de maïzena - 30 g de sucre - 250 ml de lait - 50 ml de jus de pamplemousse Pour la gelée: - 100 ml de jus de pamplemousse - 50 ml d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre - 1/2 cuillère à café d' agar agar Préparation Etape 1 Dans une casserole [...]
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