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moules de bouchot : 4 l bouillon de volaille : 0.25 l créme fraîche : 100 g jaune d'oeuf : 2 céleri : 4 branches carotte : 2 échalote : 2 courgette : 1 petite persil : 1 bouquet sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Grattez et lavez les moules à gran [...]
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