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Directives
haricots blancs, secs : 1 l carotte : 1 oignon : 1 clou de girofle : 8 oignon haché : 200 g bouquet garni (persil, thym, laurier) : 2 ail : 5 gousses graisse d'oie : 1 pot tomate pelée : 6 lard de poitrine : 300 g couenne : 200 g échine de porc : 7 [...]
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