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500 g de jarret de bœuf 500 g de macreuse 500 g de jumeau 1 os à moelle 1 oignon 2 poireaux 2 navets 4 carottes 4 pommes de terre 2 clous de girofle 1 bouquet garni sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez l’oignon et piquez-le avec quelques clous [...]
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