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Directives
- 200 g de champignons de couche - 1 citron - 150 g de ris de veau - 45 g de beurre - farine - 75 cl de bouillon de volaille - 2 blancs de poulet cuits ou du veau cuit en petits cubes, sans coloration - noix de muscade - 6 petites quenelles de veau - 2 jaunes d' oeufs - 10 cl de [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- farine
- bouillon
- cassis
- creme
- champignon
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Ingrédients
- crème
- citron
- farine
- bouillon
- cassis
- creme
- champignon
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