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Pour les coques: - 2 blancs d'oeuf - 80 g de poudre d' amandes - 130 g de sucre glace - 30 g de sucre en poudre - colorants orange Pour la ganache: - 40 g de chocolat blanc - 2 cl de jus d'orange fraîchement pressé - 7 g de beurre - 1/2 zeste d'orange Préparation Etape 1 Pou [...]
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