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Sablé noisette : 125 g de farine T55 125 g de beurre 125 g de sucre glace 125 g de poudre de noisettes Crème citron : 111 g de sucre 166 g de beurre 111 g d'œufs 87 g de jus de citron 13 g de zeste de citron 1 g de gélatine en poudre 9 g d'eau pour la géla [...]
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