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Pour la sauce caramel : 180g de sucre 60g d'eau 80g de beurre salé (coupé en morceaux ; ou pas) 10cl de crème liquide Une pincée de sel (si vous utilisez du beurre doux: 3g fleur de sel) Pour 5 fondants : 130g de chocolat 130g de beurre 120g d' oeufs (2 gros oeufs) 90g de sucre 7 [...]
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