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1/ de pâte aux oeufs : - 300 g de farine - 3 oeufs - 1 Cuillère à Café de sel 2/ pour la farce : - 175 g d' épinards frais - 200 g de ricotta - 40 g de beurre - 25 g de parmesan - 1 oeuf - sel et poivre 3/ Pour la sauce : - 50 g de beurre - 25 cl de crème fraîche épaisse - 50 [...]
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