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- 2 cuisses de canard , - 1 oignon , - 4 à 5 pommes de terre , - 1 boite de 400 f de petits pois -carottes, - 0,5 l de cidre , - 1 feuille de laurier, - 1 branche de thym, - gros sel, - poivre au moulin. Préparation Etape 1 Dégraissez au maximum les cuisses de canard et recouvre [...]