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- 600 g de filet de lieu ou de cabillaud ou autres poissons (attention aux aretes ! ) - 400 g de champignons de Paris - 1 oignon, 1 poireau, 3 carottes - 15 cl de vin blanc - 15 cl de crème fraîche liquide - sel et poivre - bouquet garni - farine et beurre Préparation Etape 1 [...]
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