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Purée de panais au croustillant de ravioles et viande des grisons, ou au foie gras, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 2 beaux panais - 1 gros oignon émincé - 1 morceau de courgette de 2 cm de long - 1 verre d'eau - ¼ de litre de lait - 2 cuillères à soupe de crème épaisse ou allégée si vous voulez) - Sel et poivre et 1 cuillère à café d'huile d'olive - Un peu d'huile pour faire frire les ravioles [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • oignon
  • lait
  • huile
  • jambon
  • cassis
  • panais
  • courgette
  • raviolis
  • olive
  • creme
  • cafe
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • oignon
  • lait
  • huile
  • jambon
  • cassis
  • panais
  • courgette
  • raviolis
  • olive
  • creme
  • cafe
  • légume

Difficulté: Difficile


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