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- Une mesclun - une betterave cuite en dés - un morceau de foie gras - un morille séchée - une vinaigrette faite d'huile de noix et de vinaigre de vin - une pincée de fleur de sel de Guérande Préparation Etape 1 Peler et couper en cubes la betterave, l'assaisonner d'un filet d' [...]
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