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Nombre de personnes - + 1 chapon de 3,5 kg avec le coeur et le gésier 2 cuillères à café de fond de volaille en poudre 1 veau 2 cuillères à soupe de huile . 2 oignons 2 échalotes moyennes 2 carottes 2 céleris 600 g d [...]
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