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Nombre de personnes - + 5 cuillères à soupe de vinaigre 5 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à café de échalote hachée 2 branches de estragon 1 pincée de cerfeuil hachée 1 pincée de Poivre 2 Jaunes d'oeufs 100 g de be [...]