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Nombre de personnes - + 500 g de farine 200 g de beurre Barde de lard 200 g de lard gras 400 g de veau 400 g de jambon cuit (talon) 15 cl de cognac 2 échalotes 4 épices 4 Jaunes d'oeufs 1 cuillère à s [...]
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