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Nuo Mi Fan : Riz gluant à la saucisse Lap Cheong (Chine)

Source: http://humour-gloire-et-beaute.blogspot.com

Directives

Voici une recette de riz gluant très parfumé que l’on déguste au nouvel an chinois et que l’on retrouve aussi sur les chariots de dim sum . La star de ce riz, c’est la saucisse cantonaise Lap Cheong (ou Laap Cheung ) qui lui donne ce goût si particulier. C’est une saucis [...]

Lire la recette au temps de humour-gloire-et-beaute.blogspot.com

Ingrédients

  • ciboule
  • oignon
  • échalote
  • crevettes
  • soja
  • coriandre
  • sésame
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • shiitake
  • saucisse
  • champignon
  • huîtres

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • ciboule
  • oignon
  • échalote
  • crevettes
  • soja
  • coriandre
  • sésame
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • shiitake
  • saucisse
  • champignon
  • huîtres

Difficulté: Difficile


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