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Le levain maison ne saurait se cantonner à la boulange : il apporte une indéniable légèreté à un bon gros gâteau, tout en restant imperceptible. Pour 8 cakes de 9.5 x 6 cm : 180 g farine 130 g sucre 2 oeufs 115 g huile 150 g levain naturel 100 g pépites d [...]
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