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Ingrédients : 1 kg de moules 1 càs d'huile 1 oignon haché 4 gousses d'ail hachées 1 à 2 cà c de piment rouge haché 2 tiges de lemon-grass (citronnelle), parties blanches seulement, finement hachées 250 ml de vin blanc 1 càs de sauce de poisson 60 g de feui [...]
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