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J'ai précuis le travers à la cocotte pendant une bonne heure, puis je l'ai laissé tiédir durant la matinée sans ouvrir. En revenant de mes courses, j'ai égoutté la viande et l'ai enduite des fines herbes. La viande était tendre à souhait.
Ingrédients
1,4 kg de traver [...]
Lire la recette au temps de cuisinedisca.blogspot.fr
Ingrédients
- coriandre
- bouillon
- chapelure
Categories
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- coriandre
- bouillon
- chapelure
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