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Pour 8 steaks 100 gr de protéines de soja texturées (ici en gros médaillons) 175 gr de flocons de sarrasin 3 Cà S de maïzena 4 Cà S de purée de graines de sésame blanc (Tahin) environ 135 gr 2 Cà S de sauce soja 1 Cà S de moutarde 1 cà c de sel 1/2 cà c de poivre 1 cube de bouillon de [...]
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