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Plusieurs modules se chauvauchent à ce stade-ci. Nous sommes présentement dans la confection de pâtes battues-poussées , crème et garnitures et petits gâteaux et petits fours frais . Un montage de trois éléments: biscuit madeleine, crème pâtissière mousseline à la liqueur d'orange et un glaçage [...]
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