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Noël approchant à grands pas, il est temps de commencer à songer à la bûche . Voici la bûche que j'ai réalisé l'année dernière. Elle est composée d'une mousse caramel salé dont la recette est extraite du THURIES de Mai 2011 , d'un insert mandarine, un croustillant chocolat caramel, le tout [...]
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