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Sauce d'accompagnement pour nems, rouleaux de printemps, bun, riz, poissons...
ingrédients :
- Nuoc Mam (l'ile de Phu Quoc de préfèrence).
- Gousse d'ail
- Piment d'oiseau
- Carottes râpés
- Sucre
- Citron vert
Contrairement au Nord, La cuisine vietnamienne du sud est beauc [...]
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