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Directives
Ingrédients
1 queue de bœuf
2 carottes et 1 poireau épluché
1 oignon épluché piqué de quelques clous de girofles, rincé
et nettoyé
1 brin de livèche fraiche ou quelques feuilles séchées
2 brins de verveine citronnée frais ou une petite
poignée séchée
4 tronçons de gingem [...]
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Ingrédients
- citron
- carotte
- carottes
- gingembre
- oignon
- Å“ufs
- piment
- poivron
- thym
- poireau
- laurier
- bouillon
- bœuf
- cassis
- légume
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- citron
- carotte
- carottes
- gingembre
- oignon
- Å“ufs
- piment
- poivron
- thym
- poireau
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- bouillon
- bœuf
- cassis
- légume
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