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Voici enfin la recette parfaite de madeleines, sans gluten et sans beurre, qui gonflent bien et ne sèchent pas. La présence de la poire, apporte une petite saveur acidulée et, surtout, donne du fondant et du moelleux. Tout ce qu'on aime... Ingrédients: 100 grammes de sucre roux en poudre [...]
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