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Oui, vous avez bien lu, au jus de pois chiches ! Je reconnais que j'ai eu une légère hésitation en découvrant cette recette, mais je me suis souvenue d'une mousse au chocolat réalisée par Pierre Hermé, avec du jus d'orange à la place des œufs, alors j'ai essayé avec le jus de pois chiche et le [...]
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