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La mousse au chocolat d'Albert : 3 œufs 1 cs d'eau 3 cs de sucre (35 g) 180 g de chocolat noir 60 ml de café (assez fort) 1 cs d'amaretto Au Thermomix: Dans le bol muni du fouet, mettre les œufs , le sucre et l'eau. Faire chauffer 3 minutes à 70 °C et vitesse 3,5. A la fin du temps, la [...]
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