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Cornettes au bleu

Source: https://le-coin-de-carlos.blogspot.ch/

Directives

30 portions 2½ kg Coquillettes 1½ l Lait 80 g Farine 80 g Beurre Sel et poivre Ciboulette ciselée 200 g Bleu Cuire "al denté" les cornettes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Rafraîchir à l'eau très froide, égoutter. (Pour éviter que les cornet [...]

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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • fromage
  • poivre
  • beurre
  • haricots
  • farine
  • lait
  • bouillon
  • baies
  • cassis
  • coquillettes
  • rosé
  • coques
  • béchamel

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • fromage
  • poivre
  • beurre
  • haricots
  • farine
  • lait
  • bouillon
  • baies
  • cassis
  • coquillettes
  • rosé
  • coques
  • béchamel

Difficulté: Difficile


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