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Soupe froide d'asperges vertes

Source: http://cuisinemoiunlegume.blogspot.com

Directives

Cuisine basque Recette : pour 4 pers Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Repos : 1 heure il faut : 75 cl de bouillon de boeuf ( ou volaille ) 500 g d'asperges vertes ( pelées , dépourvues de leur base dure et coupées en tronçons ) 12 càs de crème fraiche liquide 2 jaunes d'oeufs [...]

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Ingrédients

crème
bouillon
boeuf
asperges
epices
creme

Difficulté: Facile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeOui
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufOui
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleOui

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Ingrédients

crème
bouillon
boeuf
asperges
epices
creme

Difficulté: Facile

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