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500 g blancs de poireaux (3 gros) 600 g pommes de terre épluchées et lavées 2 cs crème fraiche Couper les poireaux en deux dans le sens de la longueur, puis en rondelles fines de 5 mm. Dans un grand faitout, faire fondre une noix de matière grasse et ajouter les rondelles de p [...]
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