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Vichyssoise

Source: http://lescrocsduloupinet.blogspot.com

Directives

Un très grand classique d'hiver auvergnat. 1 kg poireaux 1 kg pommes de terre 2 cubes de bouillon de poule 250 g crème fraiche ciboulette Couper le vert des poireaux et les racines. Les nettoyer et les couper en fines rondelles. Laver, épluc [...]

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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • poireau
  • bouillon
  • poule
  • creme
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • poireau
  • bouillon
  • poule
  • creme
  • légume

Difficulté: Difficile


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