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Civet de canard à la marmelade de cloudberry Recette pour : 4 pers Préparation : 45 mn Cuisson : 2 heures Marinade : 12 h Il faut : 4 cuisses de canard gras si possible 300 g de lardons fûmés 200 g de champignons de Paris en boite 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne dont 50 cl pour la marinad [...]
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