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Voici ma recette du traditionnel bœuf bourguignon.
Ingrédients (pour 4)
- 8 morceaux de bœuf bourguignon
- 50g de lardons
- 1 échalote
- 1 carotte
- 1/4 de blanc de poireau
- 10cl de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de farine
- 35 à 40cl d'eau
- 1 feuille de laurier
- 3 grains de co [...]
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- beurre
- échalote
- coriandre
- farine
- poireau
- laurier
- bouillon
- huile
- lardons
- bœuf
- boeuf
- cafe
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- Avec des fruitsNon
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufOui
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- beurre
- échalote
- coriandre
- farine
- poireau
- laurier
- bouillon
- huile
- lardons
- bœuf
- boeuf
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