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Je suis convaincu qu'il existe une tradition de tomates farcies au Vietnam. C'est sans doute, et sans polémique aucune, un des bienfaits de la colonisation. C'est déjà la troisième famille vietnamienne (y compris la mienne) chez qui est profondément ancré ce plat bien de chez nous. Ma femme n'é [...]
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