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La soupe froide est l'entrée d'été par excellence. Ici, j'ai réalisé une soupe froide de courgette, en faisant tout simplement cuire la soupe avant de la réfrigérer. Frais, léger et onctueux : mission accomplie ! Ingrédients (pour 6 personnes) - 1kg de courgettes - 1 gousse d'ail [...]
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